อ่าน 3.7k ครั้ง
มะละกอผัดไข่
Homeworkเมนูมะละกอผัดไข่ ได้ความมันจากเนื้อมะละกอ หวานๆเค็มๆ ทำไม่ยาก อร่อย จะรับประทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวยก็ได้
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- มะละกอดิบสับ200 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
- น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว2 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- น้าเปล่าหรือน้ำซุป2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- มะละกอดิบ นำมาปอกเปลือกแล้วนำไปล้างยางออก จากนั้นสับหรือขูดให้เป็นเส้น เตรียมไว้
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรอให้น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงผัดให้สุกเหลืองหอม
- -ใส่มะละกอลงผัด ใส่น้ำเปล่า ผัดจนมะละกอสุกนิ่ม -ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย+ซีอิ้วขาว+น้ำตาลปี๊บ ผัดให้ส่วนผสมคลุกเคล้าเข้ากัน ชิมและปรุงให้ได้รสตามที่ชอบ
- ตอกไข่ดิบลง ผัดจนไข่สุก โรยพริกไทยป่น ปิดไฟ ยกลง
1
2
3
4
เผยแพร่: 14/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
