- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 7.7k ครั้ง
ซุปเต้าหู้อ่อนกิมจิ 김치순두부찌개 🇰🇷
Homeworkเคล็ดลับในการทำซุปเต้าหู้อ่อนเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
1. ซุปปลากะตักสาหร่าย ถ้าหาไม่ได้สามารถใช้ผงซุปปลากะตักสาหร่ายได้
2. ใช้หม้อหินเพื่อรักษารสชาติและอุณหภูมิ
3. ห้ามใส่โกชูจัง เพราะรสจะไม่สดชื่นและหวาน
2 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 serving
- หอมหัวใหญ่3/4 ถ้วย
- มันฝรั่ง3/4 ถ้วย
- ต้นหอม3-4 ต้น
- ผงซุปปลากะตัก1 ช้อนชา
- เกลือ
- กิมจิ100 กรัม
- หมูสามชั้น หรือหมูสไลด์
- เต้าหู้อ่อน
- น้ำเปล่า
- ผงพริกเกาหลีแบบบดละเอียด2-3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นผักเป็นรูปร่างดังกล่าว
- ตั้งหม้อหินบนเตา ผสมน้ำเปล่าและผงซุปปลากะตัก ต้มมันฝรั่งก่อนสักเล็กน้อย
- ใส่หอมและหอมหัวใหญ่ลงไปต้ม
- เมื่อหอมและมันฝรั่งสุกประมาณ 70 % จึงเติมกิมจิลงไป
- เติมผงพริกเกาหลีตามความเผ็ดที่ชอบ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะพูน
- เติมหมูสไลด์ เนื่องจากวันนี้หาหมูสามชั้นไม่ได้ค่ะ เลยเลือกเติมช่วงท้ายของการปรุงเพื่อเนื้อหมูจะยังนิ่มตอนเสิร์ฟ
- ใช้ช้อนตักเต้าหู้อ่อนวางบนหน้าซุป โรยต้นหอมตกแต่งและยกเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 02/04/2020 • อัพเดท: 05/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
ลุงกุ๊กชวนแdg
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่าาาา
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานเสมอเลยนะคะ ☺️🥰
