อ่าน 6.6k ครั้ง
หมูต้มซีอิ้วญี่ปุ่น
Homeworkหมูต้มซีอิ้วญี่ปุ่น ( Buta Nikujaka)
รสชาติออกรสเค็มหวาน เด็กทานได้ค่ะ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- เนื้อหมูสไลด์300 กรัม
- หัวหอมใหญ่1 ลูกใหญ่
- แครอท1/2 ลูก
- มันฝรั่ง1 ลูกใหญ่
- น้ำเปล่า500 มิลลิลิตร
- ผงฮอนดาชิ3 ช้อนชา
- ซีอิ้วญี่ปุ่น4 ช้อนโต๊ะ
- เหล้ามิริน4 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าสาเก2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- หั่นหัวหอมเป็นซีกๆ ส่วนหัวหอม และแครอท หั่นเป็นชิ้นๆไม่ต้องใหญ่มากค่ะ
- นำหัวหอมลงไปผัดกับน้ำมัน ให้พอนิ่มเล็กน้อย แล้วใส่เนื้อหมูสไลด์ลงไปผัดค่ะ
- นำมันฝรั่งและแครอทลงไปผัดค่ะ
- นำน้ำเปล่า ผงฮอนดาชิ เหล้ามิริน เหล้าสาเก ซีอิ้วญี่ปุ่น และน้ำตาล ใส่ลงในหม้อแล้วคนให้เข้ากัน
- ต้มจนเดือด และค่อยช้อนฟองออกเรื่อยๆ และตั้งไฟอ่อนไปอีก 20 นาที เพื่อให้หมูนุ่มค่ะ
- ต้มไฟอ่อนมาจนถึง 20 นาที และต้มให้เดือดอีกครั้ง แล้วจัดเสริฟได้เลยค่ะ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 08/12/2017 • อัพเดท: 30/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
