Holy Basil balls

อ่าน 536 ครั้ง

Holy Basil balls

Homework
Holy Basil balls คือ ใบกะเพราที่นำไปลวกและบีบน้ำออกจนหมด นำมาปั้นเป็นก้อน แช่ช่อง Freeze เพื่อเป็นการถนอมอาหาร จะได้มีใบกะเพราไว้ทำอาหาร ในช่วงเวลาที่ออกไปไหนไม่ได้ หรือเหมาะสำหรับคนที่ซื้อใบกะเพรามาแล้วใช้ไม่หมด สามารถเก็บไว้ใช้ในครั้งต่อไปได้ค่ะ
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ท่าน
  • ใบกะเพราเด็ดตามความต้องการ
  • น้ำเปล่าสำหรับลวก400 ml
  • ถุงหรือกล่องพลาสติก1 ถุง/กล่อง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
    1
  1. เด็ดใบกะเพราออกจากก้าน นำไปแช่น้ำและล้างทำความสะอาด จากนั้นนำขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้

  2. 2
  3. ตั้งหม้อต้มน้ำ พอเดือด หลังจากนั้นนำใบกะเพราลงไปลวก ประมาณ 20-30 วินาที
  4. ระวังอย่าลวกนานเกินไป สีจะคล้ำและกลิ่นหายค่ะ

    3
  5. นำขึ้นน็อคน้ำเย็นจัด จากนั้นปั้นเป็นก้อนในขนาดที่ต้องการ บีบน้ำออกให้หมด จัดเก็บในภาชนะหรือถุง
  6. แนะนำให้ปั้นเป็นก้อนสำหรับ 1 serve / 1 เมนู

    4
  7. ปิดฝาหรือปิดปากถุงให้เรียบร้อย นำเก็บในช่อง Freeze ตู้เย็น สามารถนำออกมาใช้ได้ตามต้องการ

เผยแพร่: 24/03/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น