อ่าน 5k ครั้ง
กะเพราเนื้อนุ่ม :)
Homeworkเนื้อวัวจากตลาดนัด คนขายบอกเนื้อส่วนนี้ใช้ทำลาบ ทำสเต็ค ซื้อมาครึ่งโล 135 เนื้อนุ่มดี
ใช้ทำอาหารได้ 2 มื้อ สำหรับ 2 คน ถึงบ้านเราก็ล้างและหั่น แบ่งแพ็คเป็น 2 ถุง ฟรีซไว้ เวลาจะทำ หยิบใช้สะดวกดี
ถุงนึงเราทำเมนูผัดเครื่องแกงใต้ ที่เหลือก็มาผัดกะเพรานี่หละ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- เนื้อวัว250 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง4 เม็ด
- น้ำมันพืชนิดนึง
- กระเทียมกลีบใหญ่1 กำมือ
- ยอดใบกะเพราเด็ดมาตามชอบ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาวตามชอบ
- ซอสถั่วเหลืองตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมเครื่องปรุงก่อนนะ ล้างและปอกเปลือกกระเทียม สับละเอียด / สับพริก ถ้าชอบเผ็ดก็สับละเอียดเลย / เด็ดใบกะเพรา / เนื้อที่ฟรีซนี่ก็เอามาไว้ช่องตู้เย็นปกติ ตั้งแต่เมื่อคืนละ เช้ามาน้ำแข็งละลายใช้ได้เลย
- ตั้งกระทะ ร้อนแล้วหยอดน้ำมัชพืชนิดเดียว กระเทียมและพริกลงผัดให้หอมสักพัก ตามด้วยเนื้อ .. และปรุงรส เออๆ เราใส่ซีอิ้วหวานเข้าไปด้วยนิดนึงให้เนื้อสีเข้มๆ
- พอเนื้อสุกแล้ว ก็ใส่ใบกะเพราคนสามสี่ตลบก็ปิดเตาไฟได้เลยค่ะ :)
- เสร็จแล้วเราก็ตักใส่กล่องข้าวไปกินเป็นมื้อกลางวันที่ทำงาน อร่อยชื่นใจ คิคิ เนื้อเราไม่ได้หมักนะ แปลกใจเหมือนกันที่มันนุ่มดี
1
2
3
4
เผยแพร่: 21/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
