- •
- •
Quality Recipe
อ่าน 614 ครั้ง
Strawberry Panna Cotta
Homeworkขนมสัญชาติอิตาเลี่ยน มีความหมายว่าครีมต้ม รสครีมที่หอมมันตัดกับรสเปรี้ยวหวานจากซอสเบอรี่ อร่อย แถมทำง่ายไม่ต้องใช้อุปกรณ์มากมาย
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ถ้วย
- วิปปิ้งครีม3/4 ถ้วยตวง
- Half and Half (วิปปิ้งครีมกับนมผสมกันอย่างละครึ่ง)3/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย35 กรัม
- ผงเจลาติน1-2 ช้อนชา
- ฝักวานิลลา1/2 ฝัก
- สตรอเบอรี่180 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง20 กรัม
- น้ำมะนาว1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เท half and half 1/3 ส่วน ลงในหม้อ โปรยเจลาตินลงไป คนผสมให้เข้ากัน พักไว้ 3 นาที
- เติม half and half ที่เหลือลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย กรีดฝักวนิลาและขูดเม็ดพร้อมทั้งใส่ฝักวนิลาลงไป
- นำไปตั้งเตาใช้ไฟอ่อน คนให้ผงเจลาตินและน้ำตาลละลาย ปิดเตา
- เทวิปปิ้งครีมลงผสม คนให้เข้ากันดี
- กรองฝักวนิลาและเศษไม้ออก
- เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ใช้พลาสติกแรปคลุม นำเข้าตู้เย็นแช่ให้เซ็ทตัวอย่างน้อย 6 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
- นำสตรอเบอรี่+น้ำตาลไอซิ่ง+น้ำมะนาว+น้ำเปล่าไปปั่นให้ละเอียด กรองเอาเม็ดออก
- ตักซอสราดลงบนพานาคอตต้า
- ตกแต่งด้วยสตรอเบอรี่ที่ทำเป็นรูปหัวใจ
1
2
3
4
5
6
7
เราไม่กรองชอบกินกากด้วย
8
9
เผยแพร่: 17/02/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Cheun Meun
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ไม่ยากจริงๆค่ะ ลองดูนะคะ😊
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองทำมั่งเลยค่ะ ดูไม่ยากมาก
![นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]](https://img.wongnai.com/p/100x100/2020/03/14/50a45038787e4e7a914a6679aa46f4eb.jpg "นมสตรอว์เบอร์รี่ [Fresh Strawberry Milk]")
