- •
- •
อ่าน 755 ครั้ง
แกงเผ็ดหมูสามชั้นมะเขือเปราะ
Homework🎀 ใครชอบมะเขือเปราะแบบโบว์บ้าง 💥 ผ่านมา 3 เดือนกับการปลูกมะเขือเปราะ ออกลูกให้ได้กินตลอด ได้เมนูจากมะเขือเปราะไปก็เยอะ ไม่ว่าจะเป็น 👉🏻 แกงเขียวหวานไก่และอีกหลายเมนูเลยค่ะที่ใส่มะเขือเปราะ ⭐ เลยเป็นที่มาของเมนู "แกงเผ็ดหมูสามชั้นมะเขือเปราะ" 👩🏻🍳
2 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- หมูสามชั้น3 ขีด
- พริกแกงเผ็ด3 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเปราะ15-20 ลูก
- ใบโหระพา1 ต้น
- พริกชี้ฟ้าแดง หั่นบาง3 เม็ด
- กะทิ (หัวกะทิ)3 ประบวยเล็ก
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- น้ำเปล่า320 มล.
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกแกงลงไปผัดให้หอม
- ใส่กะทิลงไปผัดให้เข้ากัน
- ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดให้เข้ากัน
- เมื่อหมูเริ่มสุก เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย รอจนให้เดือด แล้วจึงใส่น้ำเปล่าลงไปอีก จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและน้ำปลาตามชอบได้เลยคะ
- เมื่อกะทิเริ่มเดือดใส่มะเขือเปราะลงไป คนให้เข้ากัน ต้มจนเริ่มสุก
- ใส่โหระพาลงไป
- ใส่พริกชี้ฟ้าลงไป คนให้เข้ากัน รอจนสุก
- ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและใบโหระพาให้สวยงาม
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 06/08/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
