อ่าน 877 ครั้ง
แกงจืดไข่น้ำ
Homeworkแกงจืดไข่น้ำ เป็นเมนูทำง่าย กินอร่อย น้ำซุปร้อน กินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
1 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คนทาน
- ไข่ไก่.2 ฟอง
- ซีอิ้วขาวเล็กน้อย
- น้ำมันพืช. (สำหรับทอด)1 ช้อนโต๊ะ
- ## ส่วนผสมแกงจืด ##
- วุ้นเส้น.50 กรัม
- ผักกาดขาว. (หั่นเป็นชิ้นใหญ่)100 กรัม
- แครอท.5 แว่น
- ต้นหอม. (ตัดทอน)1 ต้น
- น้ำมันหอย. 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงเติมทิพ.1 ช้อนชา
- น้ำสะอาด1 ถ้วยตวง
- ## ส่วนผสมแต่งหน้า ##
- พริกไทยบด.เล็กน้อย
- กระเทียมเจียว.เล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 7 นาที
- วิธีเตรียมไข่เจียว!.. นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน นำไข่ไก่ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่ซีอิ๊วเล็กน้อย ตีให้แตกเทใส่กะทะ ทอดจนเหลืองกรอบ ทั้งสองด้าน
- วิธีเตรียม ผัก !... นำผักทุกชนิดหั่นพอดีคำ. ล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ
- วิธีทำแกงจืด!.. นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาดรอให้น้ำเดือดใส่ผักกาดขาว แครอท ห็ดนางฟ้า
- ปรุงรสด้วย ผงเติมทิพ ซีอิ๊วขาว ใส่วุ้นเส้น ต้นหอมลง ชิมรสตามใจชอบปิดไฟ
- จัดเสริฟ ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยต้นหอม กระเทียมเจียว พริกไทย เล็กน้อย
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 09/09/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
