อ่าน 687 ครั้ง
ต้มยำหมู

ต้มยำหมู มะเขือเทศกับหอมแดงอร่อย
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- หมูชิ้น5 ขีด
- น้ำซุปกระดูกหมู3 ถ้วย
- ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด1 กำ
- หอมแดง5 หัว
- พริกแกงต้มยำ2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย4 ช้อนชา
- น้ำปลา3-4 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว10-15 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส2 ช้อนชา
- เห็ดฟาง1 ถ้วย
- พริกสด6 เม็ด
- มะเขือเทศหั่น2 ลูก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างเนื้อหมู หั่นชิ้นขนาดที่ต้องการ พักสะเด็ดน้ำ
- หั่นตะใคร้เป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว ฉีกใบมะกรูด ปอกเปลือกหอมแดง ล้างและผ่านิดหน่อย
- ต้มน้ำซุปกระดูกหมู ใส่พริกแกงต้มยำ ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ต้มรอหอม
- ใส่หอมแดง ใส่เห็ดฟาง ใส่มะเขือเทศ ต้มจนสุก ใส่หมูตาม
- ต้มทั้งหมดเสร็จแล้ว ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ยกเว้นมะนาวใส่ทีหลัง
- ตักใส่ถ้วย จัดให้สวยงาม บีบมะนาวตามลงไป พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 09/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น