อ่าน 1.2k ครั้ง
Lemon Cake 🍋 เค้กเลมอนจี๊ดจ๊าด
Homework#WongnaiCooking
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- น้ำตาล 150 กรัม
- ผิวเลมอน 1-2 ลูก
- เนยสดเค็มเย็นแต่นิ่ม 170 กรัม
- ไข่ไก่ เบอร์ 1 (อุณหภูมิปกติ) 3 ฟอง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือแป้งเค้ก 170 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำเลมอน 20 กรัม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- เลมอนเกรซ ไอซิ่ง 280 กรัม - น้ำเลมอน 60 กรัม
วิธีทำ
- นำน้ำตาลคลุกเคล้ากับผิวเลมอนพักไว้ ตีเนยกับน้ำตาลในเครื่องผสม หรือตีด้วยตะกร้อมือ ตีจนสีค่อยๆอ่อนลง ใส่ไข่ลงไปตีให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งและผงฟูลงไป ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน ใส่น้ำเลมอน คนให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์ อบไฟบนล่าง 160-170 C° นาน 30-35 นาที สุกแล้วนำออกมาพักไว้บนตะแกรงจนเย็น
- ทำเลมอนเกรซ ผสมน้ำเลมอนกับไอซิ่ง คนให้เข้ากัน ราดหน้าเค้ก
- ตกแต่งด้วยผิวเลมอนเพื่อความสวยงาม
1
2
3
4
เผยแพร่: 13/04/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
