อ่าน 20.9k ครั้ง
เต้าหู้ผัดหมูสับน้ำมันหอย
Homeworkเมนูนี้ชอบทำทานกันที่บ้านครับ ลองทำชิมกันดู
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 คน
- เต้าหู้ไข่2 หลอด
- หมูสับ200 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง3-4 เม็ด
- ต้นหอม2-3 ต้น
- น้ำมันหอย3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม3-4 กลีบ
- น้ำมันพืช
- ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นเต้าหู้ไข่ โดยหั่นตามขวางให้เป็นวงกลม ชิ้นพอประมาณ จากนั้นนำไปทอดในกระทะที่ใส่น้ำมันให้เหลือง และนำมาพักไว้
- ตั้งกระทะใช้ไฟกลางโดยใส่น้ำมันพืช พอร้อนแล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้เหลืองตามด้วยพริกชี้ฟ้าแดงซอยผัดให้สุกพอประมาณ
- ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันหอย น้ำปลา แต่ใส่แบบค่อยชิมไปนะครับเดี๋ยวเค็มเกิน
- จากนั้นพอผัดหมูสับสุกได้ที่ ให้นำเต้าหู้ไข่ที่ทอดไว้นำลงมาใส่ในกระทะ แล้วคนให้เข้ากัน แต่คนค่อยๆนะครับเดี๋ยวเต้าหู้จะเละไม่สวย
- สุดท้ายโดยด้วยต้นหอมซอย คนให้ทั่วและตักเสิร์ฟได้เลยครับ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 08/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
