อ่าน 3.1k ครั้ง
ผัดผักบุ้งฝอย
Homeworkเมนูเพื่อสุขภาพ
5 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- ผักบุ้งไทย1กำ
- พริกแดง
- กระเทียม
- ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว1ช้อนชา
- น้ำตาลทรายครึ่งช้อนชา
- น้ำซุป4ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- นำผักบุ้งไทยาเด็ดใบออก ตัดโคนต้นที่แก่ออก แล้วหั่นเป็นเส้นตามแนวยาวตลอดลำต้น
- แช่ผักบุ้งที่หั่นแล้วลงในกะละมังที่ใส่น้ำแข็ง หรือแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้ผักบุ้งกรอบตอนผัด
- โขลกพริกกระเทียมนิดหน่อยพอหยาบ แล้วตั้งกะทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกกระเทียมลงผัดให้หอม
- แล้วปรุงทั้งหมดเติมน้ำซุปลงไป ชิมรสตามชอบ ใส่ผักบุ้งลงผัดให้สุก ผักจะเปลี่ยนสีและอ่อนตัวลง ปิดไฟจัดใส่จาน
1
2
3
4
เผยแพร่: 10/02/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เอามาหั่นเป็นเส้นด้วยหรอ ขยันจุงง
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
แบบนี้ น่าทานมากค่ะ
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบๆค่ะ แบบฝอยๆ เหมือนที่ร้านครัวเจ๊ง้อเลย
DawDaw Homemade
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
พอเป็นแบบฝอยก็น่าทานกว่าเดิมอีก😍
