อ่าน 929 ครั้ง
ผัดกะเพราเต้าหู้ไข่กรอบ
Homeworkอาหารมังสวิรัติรสชาตจัดจ้าน
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- เต้าหู้ไข่
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำมัน
- พริก
- กระเทียม
- ใบกะเพรา
- ซอสหอยนางรม
- ซีอิ้วขาว
- น้ำตาลทราย
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
- หั่นเต้าหู้ไข่ขนาดพอดีคำ แล้วนำไปชุบแป้ง ลงทอดในกระทะ จากนั้นนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- ทุบกระเทียมกับพริกแล้วนำลงไปผัดในกระทะให้หอม
- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล ใส่น้ำนิดหน่อย ชิมตามรสที่ชอบ
- ใส่เต้าหู้ไข่ที่ทอดไว้ ลงไปผัดให้พอเข้าเนื้อ จากนั้นใส่ใบกะเพราลงไป ผัดต่อครู่ แล้วนำขึ้นใส่จาน
1
2
3
4
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
