อ่าน 2.8k ครั้ง
“ไชเท้าดอง”
Homeworkดองใส่ตู้เย็นไว้ วันหยุดค่อยทำไก่ทอดเกาหลีทานแกล้มกันน
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- หัวไชเท้า2 หัว
- เกลือ (สำหรับน้ำดอง)1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1 ถ้วยตวง
- น้ำส้มสายชู1 ถ้วยตวง
- น้ำสะอาด2 ถ้วยตวง
- เกลือ (สำหรับขยำไชเท้า)4 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ปอกเปลือกหัวไชเท้า หั่นเป็นลูกเต๋า นำเกลือลงไปขยำ พักไว้ 5 นาที แล้วล้างน้ำสะอาดให้หายเค็ม ผึ่งพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- นำน้ำตาลทราย เกลือ น้ำส้มสายชู และ น้ำสะอาดขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวให้ทุกอย่างละลายและเดือด ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น
- นำหัวไชเท้า ใส่กล่องแก้ว หรือโถแก้ว ใส่น้ำเองลงไป ปิดฝาเข้าตู้เย็นประมาณ 2-3 วัน ทานกับไก่ทอด หรือเมนูอื่นๆตามชอบ
1
2
3
เผยแพร่: 20/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
