1. ไข่พะโล้ ปีกไก่ เห็ดหอม
ไข่พะโล้ ปีกไก่ เห็ดหอม

อ่าน 2.1k ครั้ง

ไข่พะโล้ ปีกไก่ เห็ดหอม

Homework
ไข่พะโล้หอมๆ ปีกไก่ตุ๋นนุ่มๆ เห็ดหอมนุ่มๆ
7 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • ไข่10 ฟอง
  • เต้าหู้แข็ง2 แผ่น
  • เห็ดหอมกลาง15 ดอก
  • รากผักชี10 ราก
  • กระเทียม5 กลีบใหญ่
  • พริกไทยดำ1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม1/2 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาวเหยาะๆลงไป
  • ซีอิ๊วดำเหยาะๆลงไป
  • เหล้าจีน (ไม่มีก็ไม่ต้องคะ)2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
  • โป๊ยกั๊ก15 ดอก
  • อบเชย4 ก้าน
  • ผงพะโล้3 ช้อนโต๊ะ
  • ปีกไก่1 กก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. ล้างเปลือกไข่ให้สะอาด ต้มเตรียมไว้ ระหว่างนั้นล้างหั่นเต้าหู้แข็ง เป็นชิ้นพอคำ
  2. วิธีทำ ไข่พะโล้ ปีกไก่ เห็ดหอม

    2
  3. ทอดให้หอม
  4. วิธีทำ ไข่พะโล้ ปีกไก่ เห็ดหอม

    3
  5. เต้าหู้ทอดเสร็จแล้ว
  6. วิธีทำ ไข่พะโล้ ปีกไก่ เห็ดหอม

    4
  7. ล้าง แช่เห็ดหอมในน้ำสะอาดจนนิ่ม
  8. วิธีทำ ไข่พะโล้ ปีกไก่ เห็ดหอม

    5
  9. ล้างหั่น รากผักชี กระเทียม พริกไทย แล้วโขลกทำ 3 เกลอ
  10. วิธีทำ ไข่พะโล้ ปีกไก่ เห็ดหอม

    6
  11. ตั้งหม้อต้มน้ำแช่เห็ดหอม แล้วนำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัด 3 เกลอ
  12. วิธีทำ ไข่พะโล้ ปีกไก่ เห็ดหอม

    7
  13. พอหอม ใส่ผงพะโล้ ปีกไก่ ซอสหอนนางรม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เหล้าจีน ผัดให้เข้าเนื้อ
  14. วิธีทำ ไข่พะโล้ ปีกไก่ เห็ดหอม

    8
  15. น้ำเดือด เอาปีกไก่ที่ผัดไว้ และไข่ต้มปอกเปลือกลงใส่หม้อ เติมน้ำตาลปี๊บ ใส่โป๊ยกั๊ก อบเชย
  16. วิธีทำ ไข่พะโล้ ปีกไก่ เห็ดหอม

    9
  17. ต้มประมาณ 30นาที ไก่ก็จะนุ่ม ชิม แล้วปรุงรสตามชอบ
  18. วิธีทำ ไข่พะโล้ ปีกไก่ เห็ดหอม

    10
  19. ปิดแก๊ส ใส่เต้าหู้ทอด พร้อมทานคะ
  20. วิธีทำ ไข่พะโล้ ปีกไก่ เห็ดหอม

เผยแพร่: 15/05/2019อัพเดท: 17/12/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
doughbelle
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองทำ
photo
GopOpOp
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ลองดูคะ สนุกดีนะ อร่อยด้วย 😁
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อยากลองทำบ้าง แต่ต้องเตรียมเครื่อฃพอสมควรเลยนะคะเนี่ย

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง