อ่าน 563 ครั้ง
หมูโสร่ง (Deep Fried Wrapped Pork)
Homeworkหมูโสร่งแบบง่ายๆ ไม่ใช้วัตถุดิบเยอะ
4 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- หมูสับ125 กรัม (ทำได้ประมาณ10ชิ้น)
- หมี่ซั่ว1 ก้อน
- คนอร์1/2 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง1-2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมวัตถุดิบหลัก
- นำซอสถั่วเหลืองใส่ลงบนหมูสับ
- ตามด้วยคนอร์ผง
- คลุกเคล้าจนส่วนผสมเข้ากัน
- ปั้นหมูสับเป็นก้อนกลมๆ เล็กๆ
- หมี่ซั่วแช่น้ำให้เส้นอ่อนนุ่ม
- ดึงออกมา 4-5เส้นแล้วพันวนไปมา
- เมื่อพันจนครบตั้งให้พักสัก 15นาที เพื่อให้เส้นหมี่ซั่วแข็ง เส้นจะได้ไม่หลุดระหว่างทอด
- ตั้งน้ำมัน เอาลงไปทอดจนเหลือง
- จากนั้นยกจัดใส่สำรับพร้อมรับประทาน
1
2
3
4
ใครชอบแนวเครื่องเทศไทยๆ โขลกกระเทียม พริกไทยและรากผักชีให้เข้ากันแล้วเอามาคลุกเคล้าจนเข้ากับเนื้อหมู
5
6
7
หากเส้นสั้นยาวไม่เท่ากันตอนพันให้ดูเส้นที่สั้นสุดตัดทุกเส้นให้เท่ากันตรงนั้นแล้วเอาส่วนท้ายที่พันวางแนบกับจาน เส้นหมี่ซั่วจะได้ไม่หลุดออกจากกัน
8
9
10
เผยแพร่: 18/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
👍🏻
DawDaw Homemade
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
👍👍ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆค่ะ
P I A N O 🎹🎵🎶🎼
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ แนะนำพอพันหมูเสร็จให้ตั้งไว้สักพัก เส้นหมี่ซั่วจะแข็ง ทำให้ตอนทอดเส้นหลุดออกจากกันยากขึ้นค่ะ
DawDaw Homemade
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ทำได้สวยจังเลยค่ะ😍
