อ่าน 264.7k ครั้ง
น้ำจิ้มถั่วตัด
Homeworkน้ำจิ้มถั่วตัด เหมาะสำหรับจิ้มกับเมี่ยงหรือปลาเผา,ปลานึ่ง,หอยแครงลวก,หอยแมลงภู่ เพราะน้ำจิ้มถั่วตัด มีรส หวานเปรี้ยวเผ็ด มีความมันจากถั่วและความหอมจากงา
9 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- พริกขี้หนู15 เม็ด
- กระเทียม20 กลีบ
- รากผักชี1 รากใหญ่
- เกลือป่น1 ช้อนชา
- ถั่วตัด2 แผ่น
- น้ำมะนาว3 ลูก
- น้ำปลาตามชอบ
- น้ำตาลปี๊บตามชอบ
- น้ำต้มสุก1-2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตำรากผักชีกีบกระเทียมให้ละเอียด
- ใส่พริกขี้หนู ตำให้พริกขี้หนูแหลก
- ใส่ถั่วตัด ตำให้ถั่วตัดละเอียด และเข้ากับส่วนผสมอื่น
- -น้ำจิ้ม จะออกมาข้นๆ ให้เติม เกลือป่น+น้ำมะนาว+น้ำต้มสุก คนให้เกลือละลายและส่วนผสมเข้ากัน -ชิมให้ได้รสตามที่ชอบ จะเติมน้ำปลากับน้ำตาลเพิ่มก็ได้ หากยังไม่เค็มและหวาน เพราะถั่วตัดบางยี่ห้อหวานไม่มาก
- ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
ถั่วตัดต้องซื้อแบบสดใหม่จะอร่อยไม่เหม็นหืน
5
เผยแพร่: 20/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
