อ่าน 2.1k ครั้ง
ไก่ทันดูรี สูตรพี่เจมมี่ โอลิเวอร์
Homeworkอาหารอินเดียง่ายๆ ไสตล์เชพสัญชาติอังกฤษผู้มีชื่อเสียงโด่งดัง
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- น่องไก่ติดสะโพก4 ชิ้น
- กระเทียมจีนปอกเปลือก บดละเอียด6-8 กลีบ
- ขิงปอกเปลือก บดละเอียด50 กรัม
- ลูกผักชีป่น3 ช้อนชา
- ขมิ้นชันป่น3 ช้อนชา
- พริกปาปริก้าคั่วป่น 2 ช้อนชา
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ100 กรัม
- เนยละลาย50 กรัม
- เกลือ1 ½ ช้อนชา
- พริกไทยป่น1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ผสมส่วนผสมทุกอย่างลงในอ่างผสม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน
- ใส่น่องติดสะโพกทีละชิ้น เคล้าให้เข้ากันกับเครื่องหมักให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน หรืออย่างน้อยๆ 3 ชั่วโมง
- นำลงเรียงในถาดอบ อบไฟ 190 C จนกว่าจะสุก (เอามีดปลายแหลมจิ้มลงไปในส่วนที่หนาที่สุดให้ลึกซักนิ้วนึง ดึงมีดออกมาจับดูที่ปลายมีดยังร้อนอยู่แสดงว่าสุกแล้ว)
1
2
3
เผยแพร่: 30/06/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
