อ่าน 7.9k ครั้ง
หมูพะโล้โอวัลตินเบบี้
Homeworkพะโล้โอวัลติน รสอ่อนๆเพื่อตัวน้อย วัยขวบอัพ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
- เนื้อหมูสามชั้นหรือปีกไก่ตามต้องการ1แพ็ค
- รากผักชี2ต้น
- กระเทียม2 กลีบ
- พริกไทยดำ4 เม็ด
- ผงเครื่องพะโล้ตราโลโบ้ (ไม่ปรุงรสและวัตถุกันเสีย1 ช้อนโต๊ะ
- โอวัลติน3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ25g
- ซีอิ้วขาวไม่ใส่วัตถุกันเสีย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกคาโนล่า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- 1. ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด แล้วเจียวในน้ำมันให้หอม ตักขึ้นพักไว้ 2. นำน้ำตาลปี๊บใส่กะทะเดิม ตั้งไฟคนจนน้ำตาลละลายและสีเข้มขึ้น
- ใส่เนื้อสัตว์และกระเทียมพริกไทยรากผักชีที่เจียวไว้ลงไปผัดกับน้ำตาลจนหอม แล้วใส่น้ำซุป
- ใส่เครื่องพะโล้ โอวัลตินและซีอิ้วขาวนิดหน่อย เน้นรสชาติอ่อน
- เคี่ยวต่อจนเนื้อสัตว์นุ่น น่องไก่ เคี้ยว 1 ชม. หมูสามชั้นเคี่ยว 2-3 ชม.
1
2
3
4
หลังปิดไฟเรียบร้อย รอน้ำซุปเริ่มอุ่น ใส่ไข่ยางมะตูมลงไปจะได้พะโล้ไข่ยางมะตูม
เผยแพร่: 09/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
