อ่าน 20.7k ครั้ง
แกงคั่วหมูหน่อไม้ดอง
Homeworkแกงคั่ววันนี้ใส่ชะอมเพิ่มความหอมได้อีกแบบ อร่อยลงตัวดีค่ะ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- เนื้อหมูติดมัน200 กรัม
- พริกแกงคั่ว80 กรัม
- หน่อไม้ดอง200 กรัม
- กะทิเรียลไทย250 มล.
- ชะอม60 กรัม
- พริกชี้ฟ้า2 เม็ด
- น้ำตาลมะพร้าว1 ชต.
- น้ำปลา2-3 ชต.
- เกลือ1/2 ชช.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1.กระทะตั้งไฟ ใส่กะทิเรียลไทยลงไปพอเดือดใส่พริกแกงคั่วลงไปผัดให้หอม พอกะทิเริ่มแตกมันสีสวย ลดไฟลง
- 2.ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้เข้าเนื้อ..เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย..ใส่หน่อไม้ดอง ชะอม พริกชี้ฟ้า ลงไป..พอเดือดดีใส่กะทิเรียลไทยลงไปเพิ่มความเข้มข้น หอมมัน
- 3.ปรุงรสชาติด้วย น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา เกลือเล็กน้อย..คนให้เข้ากันชิมรสชาติให้อร่อยถูกใจพร้อมเสิร์ฟแบบเข้มข้นหอมมันดีเลย
1
2
3
แท็ก
เผยแพร่: 09/02/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
