- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
12.2k Reads
แกงคั่วมะระสันคอหมู
Homeworkคนที่ไม่ชอบมะระ อาจจะเปลี่ยนใจมารักมะระกับจานนี้ได้นะคะ 💕 เราจะใช้เทคนิคในการทำให้มะระไม่ขมก่อนนำมาทำแกงค่ะ แกงคั่วเป็นแกงพื้นบ้าน ทำง่ายๆ วัตถุดิบน้อย รสชาติเผ็ดกลาง หอม มัน ได้ทานสันคอหมูนุ่มๆ หอมๆ กับมะระกรุบกรอบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเลยค่ะ 🤤
4 Likes • 4 Comments
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
Liked by
Ingredients
- สันคอหมู300 กรัม
- มะระ1 ลูก
- กะทิ1000 มิลลิลิตร
- พริกแกงคั่ว150 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1/2 ช้อนชา
How to do
Prep Time: 15 Minutes
Cooking Time: 15 Minutes
- ล้าง คว้านไส้ หั่นเป็นแว่นๆ
- หมักเกลือทิ้งไว้ 15 นาที
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำ พอเดือดใส่เกลือ นำมะระลงลวก พอมะระเปลี่ยนสีเป็นเขียวเข้ม เนื้อใส ยกขึ้นใส่น้ำเย็นทันทีค่ะ
- ได้มะระลวกกรุบกรอบไม่ขมแล้วนะคะ
- ตั้งหม้อใส่หัวกะทิ พริกแกงคั่ว ละลายให้เข้ากัน
- เติมสันคอหมู ผัดให้เข้าเนื้อ
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ
- เติมมะระลวก
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Published: 02/06/2020 • Updated: 11/04/2022
Let's try this recipe!
Follow the recipe and share your outcome!
4 Comments
GopOpOp
・ 5 years ago
มาม๊ะคนสวย 😘💋💋💋
❤️ วิ บาก พอยัง ❤️
・ 5 years ago
น่ากินมาอีกแล้ว
GopOpOp
・ 5 years ago
กบกินแต่มะระค่ะ 😊 กรุบกรอบ หย่อย 🤤
😸 aapon 😽
・ 5 years ago
สันคอ น่าอร่อย ไม่กลัวอ้วนเลยนะครับ 😁
