- •
- •
อ่าน 1k ครั้ง
ยำไส้กรอกลูกชิ้นปลา(วุ้นเส้นอัญชัน)
Homeworkสีฟ้าใครว่าไม่ดึงดูดสายตา ยิ่งทำให้อาหารน่าทานขึ้นไปอีก ต้มน้ำอัญชันลวกวุ้นเส้นเพื่อเอาสี
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ท่าน
- ดอกอัญชัน1 กำ
- น้ำเปล่า2 ถ้วย
- วุ้นเส้น3 ห่อเล็ก
- ไส้กรอก4 ชิ้น
- ลูกชิ้นปลา15 ลูก
- หอมใหญ่ซอย1 หัว
- มะเขือเทศ2 ลูก
- ขึ้นฉ่ายฝรั่งซอย1 ต้น
- ผักชีซอย1 ต้น
- ผงปรุงน้ำยำรสดี1 ซอง
- มะนาว2 ชต
- พริกป่น1 ชช
- น้ำปลา1 ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ต้มน้ำใส่ดอกอัญชันพอสีออก ตักดอกอัญชันทิ้งไป ใส่วุ้นเส้นลงลวกให้สุก ตักวุ้นเส้นน็อคในน้ำเย็นสักครู่ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
- ผสมน้ำยำด้วยรสดีผงปรุงรสน้ำยำ พริกป่น น้ำมะนาว น้ำปลา ให้ละลายเข้ากันดี
- ใส่ผัก ลูกชิ้นปลา ไส้กรอก คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน พร้อมวุ้นเส้นอัญชัน
- หรือจะใส่วุ้นเส้นลงไปเลยก็ได้ แต่สีวุ้นเส้นจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 27/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
