1. ซุปหัวไช้เท้าน่องไก่
ซุปหัวไช้เท้าน่องไก่

อ่าน 27.3k ครั้ง

ซุปหัวไช้เท้าน่องไก่

น้ำซุปหัวไช้เท้าร้อน ซดคล่องคอ กับน่องไก่อ้วนๆ
8 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4-5 ท่าน
  • น่องไก่1/2 กิโลกรัม
  • หัวไช้เท้า1-2 หัว
  • รากผักชี8 ราก
  • กระเทียม10 กลีบ
  • พริกไทยดำ15 เม็ด
  • ซุปก้อน1 ก้อน
  • เกลือตามชอบ
  • ซีอิ๊วเห็ดหอมตามชอบ
  • พริกไทยป่นใส่ตอนเสิร์ฟ
  • ผักชีโรยหน้า

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
    1
  1. ตำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยดำ ให้พอแตก
  2. วิธีทำ ซุปหัวไช้เท้าน่องไก่

    2
  3. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่หัวไช้เท้าหั่น รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่ตำ และซุปก้อน ตั้งทิ้งไว้ด้วยไฟปานกลางไปทางอ่อน 1-1.30 ชั่วโมง
  4. วิธีทำ ซุปหัวไช้เท้าน่องไก่

    3
  5. ชิมรสน้ำซุปให้ เติมเกลือและซีอิ๊วตามชอบ ใส่น่องไก่ที่หมักด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

  6. 4
  7. ต้มต่อไป 10-15 นาที จนไก่สุก ตักเสิร์ฟ โรยพริกไทยป่น และตกแต่งด้วยผักชี
  8. วิธีทำ ซุปหัวไช้เท้าน่องไก่

เผยแพร่: 13/11/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
Pasavee Leerahasakul
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากครับ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »