1. ไก่ฉีกคั่วเค็มคลุกกระเทียม🤗
ไก่ฉีกคั่วเค็มคลุกกระเทียม🤗

อ่าน 5.3k ครั้ง

ไก่ฉีกคั่วเค็มคลุกกระเทียม🤗

#เรื่องราวดีๆ เมนูนี้มาจากตรุษจีนเลยจ้า ไก่ไหว้เจ้า...ไก่ต้มจืดๆ แล้วมาฉีกผัดปรุงรสให้ออกเค็มๆหวานๆ เข้ากันกับกระเทียมเจียวที่หอมและมีรสชาติเค็มๆ หวานๆด้วย ทำให้อร่อยยกกำลังสองเลยจ้า
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • กระเทียมสับ4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • รสดี1/2 ช้อนชา
  • ไก่ต้มฉีก300 กรัม
  • ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำ1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนนะคะ
  2. วิธีทำ ไก่ฉีกคั่วเค็มคลุกกระเทียม🤗

    2
  3. เริ่มจากนำน้ำมันลงกระทะแล้วนำกระเทียมไปเจียวจนเหลือง
  4. วิธีทำ ไก่ฉีกคั่วเค็มคลุกกระเทียม🤗

    3
  5. นำกระเทียมเจียวมากรองน้ำมันออก แล้วนำกระดาษซับน้ำมันออก แล้วจึงใส่ (น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ + เกลือ 1/2 ช้อนชา + รสดี 1/2 ช้อนชา) มาผสมกันก่อน แล้วคลุกลงไปในกระเทียมให้ทั่วขณะที่กระเทียมยังร้อนๆ แล้วพักไว้คะ
  6. วิธีทำ ไก่ฉีกคั่วเค็มคลุกกระเทียม🤗

    4
  7. นำน้ำมันที่เจียวกระเทียมใส่ลงในกระทะ แล้วใส่ไก่ฉีกลงไปผัดให้แห้ง แล้วปรุงรสรสด้วยซอสหอยนางรม + ซีอิ้วขาว +...
  8. วิธีทำ ไก่ฉีกคั่วเค็มคลุกกระเทียม🤗

    5
  9. ตามด้วยน้ำตาลทราย + ซีอิ้วดำ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน หรือจนกว่าไก่จะแห้ง
  10. วิธีทำ ไก่ฉีกคั่วเค็มคลุกกระเทียม🤗

    6
  11. พอไก่แห้งเรียบร้อยแล้วนำใส่จาน โรยกระเทียมปรุงรส
  12. วิธีทำ ไก่ฉีกคั่วเค็มคลุกกระเทียม🤗

    7
  13. พร้อมเสริฟแล้วจ้า
  14. วิธีทำ ไก่ฉีกคั่วเค็มคลุกกระเทียม🤗

เผยแพร่: 12/02/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »