- •
- •
อ่าน 896 ครั้ง
ผัดมะเขือยาว
Homeworkผัดมะเขือยาวสูตร สูตรเร่งด่วน ไม่ต้องเผา ทำได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากค่ะ
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- มะเขือยาว
- หมูสับ
- กระเทียม
- พริกขี้หนู
- ใบโหระพา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ล้างมะเขือยาว แล้วน้ำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ หากมะเขือยาวลูกใหญ่ให้นำมาหั่นครึ่งตามยาว แล้วหั่นแนวขวางบางๆ
- เด็ดโหระพาให้เป็นใบๆ ล้างให้สะอาด เตรียมไว้
- ปลอกเปลือกกระเทียม // เด็ดขั้วพริกขี้หนู ล้างให้สะอาด แล้วสับหยาบๆ หรือจะโขลกให้เข้ากันก็ได้ค่ะ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกกระเทียมที่สับหรือโขลกลงไปผัดให้หอม
- ใส่หมูสับลงไปผัดพอสุก ตามด้วยมะเขือยาว ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
- พอมะเขือสุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลเล็กน้อย ให้ได้รสตามชอบ จากนั้นใส่ใบโหระพาที่เด็ดเตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันพอผักโหระพาสุก ก็ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
1
2
3
4
5
อย่าใส่เยอะ เพราะจะมีน้ำจากมะเขือออกมาตอนสุกค่ะ
6
เผยแพร่: 03/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
