- •
- •
อ่าน 7.3k ครั้ง
สะโพกไก่กรอบสไปซี่
Homeworkสะโพกไก่กรอบสไปซี่ แป้งกรอบรสเผ็ด เค็มนิดๆหอมกระเทียม เนื้อไก่นุ่มฉ่ำ รสชาติเข้มข้น เข้าเนื้อ ไม่มีกลิ่นคาว
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- สะโพกไก่3 ชิ้น
- ผงปรุงรสไก่1 ชต
- ผงกระเทียม1 ชต
- แป้งทอดกรอบสูตรกระเทียมพริกไทยดำกะเอา
- แป้งทอดกรอบสูตรเผ็ด (ชุบ)1 ซองเล็ก
- น้ำมันรำข้าว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- ล้างไก่ให้สะอาดดี หมักไก่ด้วยผงปรุงรสไก่ ผงกระเทียม และแป้งทอดกรอบสูตรกระเทียมพริกไทยดำ หมักให้เข้ากันดี แช่เย็น 1 คืน
- นำไก่ที่หมักไว้ ชุบแป้งทอดกรอบสูตรเผ็ด ชุบให้ทั่ว
- ใช้ไฟกลาง ทอดให้สุกทั้งสองด้าน
- เมื่อใกล้จะเอาไก่ทอดขึ้นจากกระทะ ให้เร่งไฟแรง เพื่อรีดน้ำมันออก
- วางบนกระดาษทิชชู่เพื่อซับน้ำมัน (ถ้าหากยังไม่ทาน แนะนำไปวางบนตะแกรง เป่าด้วยพัดลมจะเร็วกว่าตั้งไว้ให้ไก่หายร้อนเอง ไก่จะกรอบนานขึ้น ) แค่นี้ก็พร้อมทาน
1
ใช้มีดกรีดเนื้อไก่ก่อนหมัก เวลาทอดจะได้สุกทั่วถึง
2
3
4
5
เผยแพร่: 05/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
