อ่าน 538 ครั้ง
กะหล่ำปลีอบวุ้นเส้น(🙅Noชูรส❌✖️) #WongnaiCooking
Homeworkกะหล่ำปลีอบวุ้นเส้นง่ายๆทำได้ไม่ยากอย่างที่คิด อาหารก็อร่อยได้ถ้าไม่มีชูรส
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3
- วุ้นเส้น
- กะหล่ำปลี
- หมูสามชั้น
- เห็ดหอม
- ดอกไม้จีน
- ฟองเต้าหู้
- ซีอิ๊ว
- น้ำตาล
- เกลือ
- กระเทียม
- พริกไทย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการล้างกะหล่ำปลีก่อนแล้วหั่นแบ่งให้ได้ชิ้นเท่าๆกัน
- เตรียมแช่ฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน เห็ดหอมและวุ้นเส้น ด้วยน้ำสะอาด
- หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นเท่ากันไม่ต้องใหญ่มาก
- โขลกกระเทียมพริกไทยและรากผักชีให้ละเอียด
- นำ ส่วนผสมข้อ2ที่เราแช่น้ำไว้มาล้างน้ำออก
- ตั้งกะทะให้ร้อนใส่น้ำมันหมู ตามด้วยสสามเกลอที่โขลกเอาไว้ผัดจนหอม
- ใส่หมู เห็ดหอม หน่อไม้จีน และฟองเต้าหู้ไปผัดใ้ห้หอม
- ใส่วุ้นเส้นลงไปผัด แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือ ผัดให้หอมแล้วใส่น้ำสะอาดลงไปให้พอท่วม แล้วปิดฝา
- ในระหว่างที่ปิดฝา เราสามารถเปิดฝาเพื่อคนส่วนผสมทั้งหมดได้ และพอน้ำแห้งก็สามารถ ตักขึ้นใส่จาน พร้อมทานได้เลย
1
ถ้าใครซื้อกะหล่ะปลีตามตลาดมาสามารถรถใช้ด่างทับทิมและเกลือ แช่กะหล่ำปลีเอาไว้ก่อนนำมาด้วยล้างด้วยน้ำสะอาดก่อนนำมาปรุงอาหาร
2
แช่แยกกันนะ วุ้นเส้นเราใช้ ตราสิงโต หรือเรียกว่าวุ่นเส้นท่าเรือก็ได้ เส้นจะ ไม่เละ นุ่มอร่อยกำลังดี
3
ใครสะดวกใช้หมูส่วนก็ใช้ได้เลยนะ
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 16/04/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
