อ่าน 1.5k ครั้ง
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
Homeworkเมนูที่ง่ายง่าย แต่อร่อฝุดๆ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1ท่าน
- กะหล่ำปลี1 ลูก
- น้ำมันพืช2 ทัพพี
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ฉีกกะหล่ำเป็นเล็กใหญ่ตามใจ นำไปล้างให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เปิดไฟแรง น้ำมันร้อนจัด ใส่กะหล่ำลงไปผัด คอยผัดไวๆ ไม่ให้ไหม้
- พอผักเริ่มเหี่ยว เหยาะน้ำปลาลงไปผัด คลุกให้ทั่ว ผักจนสุก ยกขึ้นเสริฟ
1
ใบผักแห้ง และฉีกใบจะทำให้ผักดูน่าทานมากขึ้น มากกว่าการหั่น
2
ไฟต้องแรง น้ำมันร้อนจัด
3
เหยาะตามวงกระทะ รอจนน้ำปลาแห้งติดกระทะ แล้วค่อยเอาใบผักขึ้นไปคลุกๆ กับรอยน้ำปลา จะหอมกลิ่นน้ำปลาครับ
แท็ก
เผยแพร่: 07/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
