อ่าน 1.9k ครั้ง
ไข่ต้มน้ำแดง
1Homework
ไข่ต้มเนื้อแน่นๆราดด้วยซ๊อสน้ำหมูแดง ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- ไข่ต้ม2 ฟอง
- พริกหยวกตามชอบ
- ผงน้ำหมูแดงสำเร็จรูป1ช้อนโต๊ะ
- ถั่วป่น1ช้อนโต๊ะ
- แป้งชุบทอด2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำไข่ต้มหั่นเป็นแว่นแล้วนำไปคลุกแป้งชุบทอด
- ทอดไข่พอให้แป้งจับตัวให้ไข่ต้มอยู่ตัวไม่ต้องทอดจนกรอบนะครับ เราต้องการให้ไข่อยู่ตัวแค่นั้นเอง
- จัดไข่ที่ทอดเสร็จแล้วเรียงลงจาน รอราดน้ำซ๊อส
- เติมน้ำใส่กะทะแล้วเติมผงหมูแดงสำเร็จรูป ต้มจนเนื้อเข้ากันดี
- เติมพริกหยวกหั่นเต๋าลงไป
- เติมถั่วป่น แล้วเคี่ยวจนเข้ากันดีให้มีความหนืดนิดหน่อย
- ตักราดบนไข่ต้มที่เราจัดใส่จานไว้
1
หากไม่มีแป้งชุบทอด ใช้แป้งหอยทอดแทนก็ได้ครับ ,ไข่ไม่ต้องหั่นบางมากครับเดี๋ยวจะเละ
2
3
หากไม่อยากทอดก็ใช้ไข่ต้ม อย่างเดียวก็ได้ครับ
4
5
หากไม่ทานก็ไม่ต้องใส่ครับ
6
7
เผยแพร่: 22/05/2019