1. ยำถั่วพูกุ้งข้าวมันหุงอัมพวา
ยำถั่วพูกุ้งข้าวมันหุงอัมพวา

อ่าน 383 ครั้ง

ยำถั่วพูกุ้งข้าวมันหุงอัมพวา

การนำเอาข้าวสวยหุงด้วยกับกะทิอัมพวา เติมธัญพืชต่างๆให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ทานด้วยกันกับยำถั่วพลูกุ้ง เป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆๆ เพราะได้กะทิคุณภาพดี อย่างกะทิอัมพวา #กะทิอัมพวาเนื้อแท้มันดี
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • * ข้าวเก่า 4 ถ้วย
  • * กะทิอัมพวา 1 ถ้วย
  • * น้ำเปล่า 3ถ้วย
  • * แครอทหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
  • * เห็ดชิเมจิ 1/2ถ้วย
  • * เห็ดหูหนู 1/2ถ้วย
  • * ถั่วลันเตา 1/2ถ้วย
  • * ข้าวโพดอ่อน 1/2ถ้วย
  • * น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • * เกลือ 2 ช้อนชา
  • ยำถั่วพูกุ้ง
  • * กะทิอัพวา 1/4ถ้วย
  • * กระเทียมเจียว 2ช้อนโต๊ะ
  • * หมูสับ 1/2ถ้วย
  • * กุ้งต้มสุกไว้หาง 3-4ตัว
  • * ถั่วพูซอย 2 ถ้วย
  • * น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • * น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • * น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • * น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • * มะพร้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • * หอมเล็กเจียว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1
  1. 1. หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า นำส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน คนให้เข้ากัน พอสุกหัวกะทิจะลอยอยู่บนข้าว คนให้ทั่ว และอุ่นต่ออีกสัก 5 นาที
  2. วิธีทำ ยำถั่วพูกุ้งข้าวมันหุงอัมพวา

    2
  3. * 1 พักกุ้งให้น้ำแข็งละลายเตรียมไว้ * 2 ต้มน้ำให้เดือด ใส่ถั่วพูลงต้มประมาณ 3 นาที ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัด
  4. วิธีทำ ยำถั่วพูกุ้งข้าวมันหุงอัมพวา

    3
  5. * 3 ทำน้ำยำ ผสมน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำพริกเผาเข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลละลาย * 4 ใส่ถั่วพูและกุ้งลงในน้ำยำ ใส่หอมเจียว กระเทียมเจียว มะพร้าวคั่ว และกะทิอัมพวา 1/4ถ้วยโต๊ะลงคลุกให้เข้ากัน * 5 ตักส่วนผสมใส่จาน หยอดกะทิที่เหลือลงไป โรยหอมเจียว กระเทียมเจียว และมะพร้าวคั่วที่เหลือลงบนยำก่อนจัดเสิร์ฟ
  6. วิธีทำ ยำถั่วพูกุ้งข้าวมันหุงอัมพวา

เผยแพร่: 12/08/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น