อ่าน 475 ครั้ง
สะตอผัดกะปิกุ้งสด
Homeworkสะตอผัดด้วยน้ำพริกกะปิและกุ้งสด
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2
- สะตอ1 ถ้วย
- กุ้ง8-10 ตัว
- กะปิอย่างดี1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
- น้ำตาลปีป
- มะนาว
- กระเทียม4-5 กลีบ
- หัวหอม2 หัว
- พริก4-5 เม็ด
- น้ำมันหอย
- น้ำปลา
- ใบแมงลัก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1. ตำน้ำพริกกะปิก่อน โดย นำกะปิไปเผาให้หอม โคลกกระเทียม หัวหอม กะปิ เติมน้ำตาลปีบเล็กน้อย ตำจนแหลก ใส่พริกลงไปตำหยาบๆ 2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำพริกลงไปผัดจนหอม ใส่กุ้งผัดพอเริ่มเปลี่ยนสี ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย ถ้าน้ำแห้งเติมน้ำ 3. ใส่สะตอลงไป ผัดจนสุก ปิดไฟ ใส่ใบแมงลัก ปีบมะนาวใส่ไปเล็กน้อย
1
เผยแพร่: 10/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
