อ่าน 984 ครั้ง
สะตอผัดกะปิกุ้งสด
Homeworkอาหารใต้ที่เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน
10 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 servings
- กุ้งสดปอกเปลือกทำความสะอาด200 กรัม
- กะปิอย่างดีเผาไฟให้หอม1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง2 หัว
- กระเทียม4-5 กลีบ
- พริกแดง3-4 เม็ด
- น้ำมันพืช
- น้ำปลาตามชอบ
- น้ำตาลปี๊บตามชอบ
- มะนาว
- เม็ดสะตอสดผ่าครึ่ง300 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- 1.ตำพริกกับกระเทียมและหอมแดงหยาบๆ ใส่กะปิลงไปตำด้วย ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาวและน้ำตาลปี๊บ 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่เครื่องที่เตรียมไว้ในข้อ 1 ลงไปผัดซักครู่ 3.ใส่กุ้งสดลงไป พอกุ้งเริ่มสุก ใส่สะตอที่เตรียมไว้ลงไปผัด ชิมรสตามชอบ เติมน้ำสะอาดเล็กน้อยถ้าแห้งไป 4.พอสะตอเริ่มสุก ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
1
แท็ก
เผยแพร่: 02/07/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
