- •
- •
- •
อ่าน 5.8k ครั้ง
ยำหมูยอกุ้งสดไข่เค็มแดงฟูลออฟชั่น วันแดงเดือด
Homeworkอยากกินต้องได้กิน!! จัดไปแบบฟูลออฟชั่น แบบจุกๆ เอาให้สาสมใจเลยทีเดียว ไปดูวิธีทำกัน!!!
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3
- กุ้งสด10 ตัว
- หมูยอ200 กรัม
- ไข่เค็มแดง7 ลูก
- น้ำปลาร้าต้มสุก6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว1 ช้อนโต๊ะ
- พริกสด6 เมล็ด
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพดหวาน1 ฝัก
- แครอท1/2 หัว
- ผักชีฝรั่งซอย1 ต้น
- หอมแขก1 หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 40 นาที
- ทำความสะอาดกุ้ง ล้างเกลือ 2 รอบแกะเปลือก ดึ่งเส้นดำ โดยใช้ไม้จิ้มฟันแทงบริเวณหลังมและด้านท้อง
- แช่น้ำแข็งใส่โซดาลงไปแข่สักครู่เพื่อให้เนื้อกุ้งเด้ง กรอบ พักไว้ในตู้เย็น
- ทำน้ำยำ โดยใส่น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะนาว พริกตำหยาบ คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำตาลปี๊บลงไปคนต่อจนน้ำตาลละลาย
- ทำยำโดยใส่หมูยอที่ลวกแล้วลงไป ตามด้วยกุ้งสด ไข่แดงเค็ม แครอท ข้าวโพด เติมน้ำยำลงไปคลุกเคล้า
1
2
3
4
เสิร์ฟแบบฟูลๆ เพิ่มเติมแคปหมู เส้นมาม่าลวก แล้วก็ทำไก่ย่างสูตรพิเศษมาแกล้มด้วย บอกเลยว่ามื้อนี้ สุด!!! อร่อยมากกก ปล สูตรนี้ทำแบบไม่เผ็ดเด้อ นางไม่กินเผ็ดมาก ถ้าปรับเป็นเผ็ดจัดๆ นะ ฟินล้านเท่า ปล2 สูตรนี้ทีเด็ดที่กุ้ง กุ้งต้องสดเท่านั้น และต้องทำเส้นทำออกให้หมด ล้างให้สะอาด
แท็ก
เผยแพร่: 24/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
