- •
- •
อ่าน 7.1k ครั้ง
ยำหมูยอกุ้งลวกไข่แดงเค็ม
Homeworkเมนูสำหรับสายเเซ่บ
1 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- หมูยอ2 ขีด
- กุ้งสด2 ขีด
- ไข่เเดงเค็ม6 ลูก
- น้ำตาลปี๊บตามชอบ
- น้ำตาลทรายตามชอบ
- น้ำปลาตามชอบ
- มะขามเปียกตามชอบ
- น้ำปลาร้าตามชอบ
- พริก5 เม็ด
- หอมแขกครึ่งหัว
- ผักชีฝรั่งตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ขั้นเตรียมน้ำยำ น้ำ 1 ถ้วยตรง มะขามเปียก 1 ก้อน น้ำมาบีบคั้นน้ำมะขามเปียก กรองเอาเเต่น้ำ ใส่น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟ เคี่ยวให้เดือด
- ลวก หมูยอ ลวกกุ้ง พักไว้
- ไข่เค็ม ลองอบดู ไม่ค่อยเวิรคเท่าไหร่ค่ะ สุกไปหน่อย
- ตำพริกพอแหลก นำมาคลุกกับน้ำยำ น้ำมะนาว น้ำปลาร้านิดหน่อย น้ำปลา ชืมรสชาติตามชอบ ใส่หมูยอลวก กุ้งลวก ไข่แดงเค็มลงไป คลุกให้เข้ากัน ใส่หอมซอย ผักชีฝรั่งซอย คลุกเคล้าเข้ากัน ชิมรสตามชอบเเล้ว ใส่จานพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 20/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
อ้อแอ้ Oo
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ในแมคโครมีขายค่ะ
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ไข่แดงเค็มปกติซื้อที่ไหนกันนะคะ
