- •
- •
อ่าน 58.5k ครั้ง
✿ ขนมไข่นกกระทา ✿
1Homework
｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡ เดินตลาดเจอมันเทศนึกอยากกินขนมไข่นกกระทา วันนี้ก็จัดซะเลย ทำกินนิดเดียวทำเยอะเดี๋ยวไม่หมด^^
47 ถูกใจ • 14 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- มันเทศ200 กรัม
- แป้งมัน1/2 ถ้วยตวง
- แป้งสาลี(ตราว่าว) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาว3 ช้อนโต๊ะ
- ฝงฟู1/2 ช้อนชา
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- เตรียมของให้ครบค่ะเวลาทำหยิบจับง่ายดี
- ปลอกมันเทศ หั่น และล้างให้เรียบร้อยนำไปนึ่งในน้ำเดือด พอมันเทศสุกนิ่มดีแล้วรีบใส่ชามตอนร้อนๆ แล้วผสมน้ำตาลทรายไปเลยค่ะ
- ยีๆมันเทศกับน้ำตาลให้ละเอียดพักไว้ให้เย็นตัวค่ะ
- มันเทศที่ยี เย็นตัวดีแล้วมาผสมแป้งกันค่ะ จะมีแป้งมัน แป้งสาลี ผงฟู และเกลือนะคะ
- จะได้ประมานนี้ค่ะใช้ช้อนคลุกเคล้ารอเลยค่ะ
- นำมันเทศที่เรายีกับน้ำตาลมาใส่ค่ะ แล้วก็นวดๆให้เป็นเนื้อเดียวกันนะคะ
- ขั้นตอนนี้ก็ปั้นเลยค่ะ เราจะใช้ช้อนตวงขนาด 1ช้อนชา ตักมันเทศ แล้วปั้นค่ะ หรือท่านใดไม่ทันใจวัยรุ่น ก็ตามสะดวกเลยนะคะลูกเล็กลูกใหญ่จัดไปเลยงามๆ เราปั้นได้ประมาน 36 ลูกค่ะ
- ไปทอดกันค่ะตั้งน้ำมันไฟกลางพอลงทอดลดไฟอ่อนนะคะ แล้วกดๆคลึงๆตัวขนมให้ทั่วเลยค่ะ เราใช้ช้อนไล่กดๆทีละลูกเลยค่ะทำไม่เยอเลยพอกดไหว ^^
- พอขนมสุกดีแล้ว พักสะเด็ดน้ำมันกินตอนอุ่น หรือไม่ทันใจวัยรุ่นก็เสริ์ฟร้อนไปเลยจ้า
- ในส่วนของความผิดพลาดครั้งแรกนั้น!! ขนมไข่ชาร์โคล
- ไหนขอถ่ายรูปหมู่หน่อยสิ ^^
- พร้อมเสริ์ฟแล้วจ้า มาหยิบไปคนละลูกสองลูกกันนะคะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
แท็ก
เผยแพร่: 01/09/2018 • อัพเดท: 03/09/2018
ปั้นเองจ้าเบี้ยวๆหน่อย555 แต่อร่อย
ถูกใจความคิดเห็น
5 ปี ที่ผ่านมา
14 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ฟินนนน😍
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
555 ชาร์โค
SANOOKKER SASI
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
กรอบๆ กัดปุ้บดัง กร๊อบบบ เลยค่ะ OPORRY
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบแบบนี้อะที่ข้างในโปร่งๆ
SANOOKKER SASI
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
มาอร่อยด้วยกันนะคะ คุณ By Bee
