อ่าน 11.6k ครั้ง
แกงเห็ดสามอย่างและผักหวาน
Homeworkเพื่อสุขภาพ
ผักใส่ได้ตามที่ชื่นชอบเลยค่ะ
อาจใช้ผงปรุงรสร่วมด้วยได้
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1หม้อใหญ่ค่ะ ทานหลายมื้อ
- เห็ดฟาง1kg
- เห็ดนางฟ้า1kg
- เห็ดเข็มทอง1kg
- ฟักทอง1/2 kg
- บวบ1/2 kg
- ปลาร้า
- น้ำปลา
- พริก
- ใบแมงลัก2 มัด
- ผักหวาน2 มัด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- เตรียมเห็ด ฟักทอง บวบ ล้างและหั่นให้สวยงาม เด็ดใบแมงลัก และผักหวาน
- ต้มน้ำเปล่าให้เดือด นำฟักทองลงไปต้มซักพัก ใส่น้ำปลาร้าลงไป
- นำเห็ด 3 อย่างลงไปต้มต่อ ตามด้วยบวบ ใส่พริก ชิมรสชาติและปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย
- โรยใบแมงลักและผักหวาน รอเดือดซักครู่ ตักใส่ถ้วยรับประทานได้ค่ะ
1
2
3
ปลาร้ารสชาติเค็มอยู่แล้ว ระวังการปรุงด้วยน้ำปลาค่ะ
4
เผยแพร่: 08/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
