1. แกงคั่วเห็ดเผาะ
แกงคั่วเห็ดเผาะ

อ่าน 3.1k ครั้ง

แกงคั่วเห็ดเผาะ

Homework
แกงคั่วเห็ดเผาะ
2 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • เห็ดเผาะ500 กรัม
  • หัวกระทิ500 กรัม
  • ใบชะอม1 ถ้วย
  • พริกแกงเผ็ด100 กรัม
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1
  1. ล้างเห็ดเผาะผสมด้วยน้ำเกลือ ล้างจนน้ำใส แล้วพักไว้

  2. 2
  3. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่พริกแกงและกะทิลงไปนิดหน่อย คั่วให้แตกมันและเพิ่มความหอม จากนั้นค่อยๆเติมกะทิลงไปทีละน้อย ผัดต่ออีกสักพัก ให้กระทิเดือดแล้วจึงใส่เห็เลดเผาะลงไป

  4. 3
  5. เคียวสักพักให้เห็ดสุก จากกนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามใจชอบ แล้วจึงใส่ใบชะอมลงไป ตักขึ้นใส่ชามพร้อมเสริ์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ

เผยแพร่: 12/23/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
เห็นป้าเราชอบมากเลยบอกว่าอร่อยย แต่เรากินไมาเป็นอยู่ดีง่าา
photo
Sosad Love
・ 8 เดือน ที่ผ่านมา
ตอนแรกก็กินไม่เป็นน๊า แต่พอลองกินอร่อยดีเหมือนกันจ้า
photo
Aonz Daengjumroon
・ 2 เดือน ที่ผ่านมา
ชอบเลยคะ 😋