อ่าน 1.1k ครั้ง
ไก่กรอบซอสมะนาว
Homeworkไก่กรอบซอสมะนาววาซาบิ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- มายองเนส2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น1/4 ช้อนชา
- วาซาบิสด(ตามความชอบ)1 ช้อนชา
- ใบคะน้า(ตามความชอบ)5-7 ใบ
- อกไก่200 กรัม
- เกล็ดขนมปัง100 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
- แป้งทอดกรอบ100 กรัม
- น้ำมันปาล์ม2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- แยกไข่แดงลงในชามผสม เติมเกลือ , มายองเนส , ตีให้เข้ากัน ,ใส่น้ำมะนาว ตีให้เข้ากันจากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ 15 วินาที พักไว้ก่อน
- ม้วนใบคะน้า ซอยเป็นเส้นยาว หนาไม่เกิน 1 ซม. (เพราะถ้าหนาเวลาทอดจะไม่กรอบ)
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำใบคะน้าที่หั่นลงทอดจนกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- นำเกลือไปทาให้ทั่วอกไก่ จากนั้นนำอกไก่ไปคลุกแป้งทอดกรอบ ชุบไข่ไก่ ชุบเกล็ดขนมปัง
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำอกไก่ลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- หั่นไก่เป็นชิ้นพอคำ จัดวางบนคะน้าทอดกรอบ ราดหน้าด้วยซอสมะนาว เป็นอันเสร็จ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 08/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
