ขนมจีบนก ไส้กุ้ง

อ่าน 1.9k ครั้ง

ขนมจีบนก ไส้กุ้ง

ทำครั้งแรก มันจะยากหน่อย
6
8 ถูกใจ5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • แป้งข้าวเจ้า1 ถ้วยตวง
  • แห้งท้าวยายม่อม1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมัน1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวเหนียว1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • เกลือ1/4 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า2/3 ถ้วยตวง
  • กะทิ1/3 ถ้วยตวง
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้ง2/3 ถ้วย
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ3 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสง3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 4 ชั่วโมง
    1
  1. ผัดไส้กุ้ง โดยนำ 3 เกลอ ลงผัดให้หอม ตามด้วยกุ้งสับ ผัดให้พอสุก ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำตาล ผัดไฟกลาง ให้แห้ง
  2. วิธีทำ ขนมจีบนก ไส้กุ้ง

    2
  3. หลักจากแห้งหนืดแล้ว ตามด้วยถั่วลิสงคั่วป่นหยาบ
  4. วิธีทำ ขนมจีบนก ไส้กุ้ง

    3
  5. น้ำส่วนผสมในการทำแป้งทั้งหมด ตีให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า กะทิ น้ำมันพืชตามไป
  6. วิธีทำ ขนมจีบนก ไส้กุ้ง

    4
  7. ลงผัดให้แป้งเกือบสุกดี
  8. วิธีทำ ขนมจีบนก ไส้กุ้ง

    5
  9. นำมานวดต่อ
  10. วิธีทำ ขนมจีบนก ไส้กุ้ง

    6
  11. แบ่งแป้งให้ได้ 15 กรัม นำมาห่อไส้กุ้งที่พักให้เย็นตัวไว้ให้มิด และทำหัวชูขึ้นมา
  12. วิธีทำ ขนมจีบนก ไส้กุ้ง

    7
  13. จับจีบให้รอบตัว
  14. วิธีทำ ขนมจีบนก ไส้กุ้ง

    8
  15. ใช้พริกมาทำเป็นปากนก
  16. วิธีทำ ขนมจีบนก ไส้กุ้ง

    9
  17. ก่อนนึ่งให้ฉีดน้ำพรมลงไป นึ่ง 3-5 นาทีก็สุก หลังจากสุกแล้วก็ฉีดน้ำพรมลงไปที่ตัวขนมอีกที ตามด้วยน้ำมันกระเทียม เพื่อให้แป้งยังคงความนุ่ม
  18. วิธีทำ ขนมจีบนก ไส้กุ้ง

    10
  19. เรียบร้อยครับ
  20. วิธีทำ ขนมจีบนก ไส้กุ้ง

เผยแพร่: 5/2/2018

พ่อแม่ลูก จีบนกน่ารักๆ 😅

1 ถูกใจ1 ความคิดเห็น
ขนมจีบนก ไส้กุ้ง
ปี ที่ผ่านมา


5 ความคิดเห็น
photo
doughbelle
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
ทำสวยจัง
photo
OPORRY.
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
สวยยยยย ดูดีมากๆเลยค่ะ
photo
Deaw' Danai Sup'
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณคร้าบ
photo
Janeojane
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
สวยมากค่ะ
photo
Look@mee TVD
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
เก่งจังเลยค่ะ แถมสวยน่ากินด้วย👏🏼👏🏼

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ขนมจีบ
ขนมจีบ

อ่าน 603 ครั้ง

natt ????