อ่าน 1.2k ครั้ง
ห่อหมกทะเลในมะพร้าวอ่อน
Homeworkเมนูห่อหมกที่รสจัดจ้าน พร้อมเนื้อมะพร้าวอ่อนหวานๆ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก
5 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ครอบครัว
- มะพร้าวอ่อน1ลูก
- เนื้อสัตว์ตามใจชอบ
- พริกแกงตามใจชอบ
- กะทิ1ถ้วย
- น้ำปลา1ช้อน
- น้ำตาลปี้บ1/2ช้อน
- ไข่ไก่1ฟอง
- ใบมะกรูดซอย5-10ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- นำมะพร้าวอ่อนเทน้ำออก แล้วขูดเนื้อมะพร้าวไว้
- นำพริกแกงกะทิใส่เครื่องปั่นให้ส่วนผสมเข้ากันดี (ไม่ปั่นก้อได้นะ แต่จะใช้เวลาคนส่วนผสมช้าหน่อย )
- จากนั้นนำเครื่องที่ปั่นเสร็จแล้วใส่ในชาม และใส่เนื้อสัตว์ลงไป
- จากนั้นปรุงรสใส่ปลา น้ำตาล และใบมะกรูดซอย ตามใจชอบ
- ใส่ใข่ไก่ และ เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป
- คนส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ตักใส่มะพร้าวที่เตรียมไว้
- นึ่งไฟกลาง ประมาณ30-35นาที
- จากนั้นเติมหัวกะทิบนหน้า พร้อมโรยพริกใหญ่ ใบมะกรูดตามใจชอบ จากนั้นนึ่งต่ออีก5นาที
- พร้อมเสริฟจ้า
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 16/09/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ล้นมากค่า สุดยอด
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมาก
wirada
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุนนะคะ🥰
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ดูดีน่าทานค่า
