อ่าน 253 ครั้ง
หมูผัดพริกแกงลูกตำลึง
Homeworkเป็นเมนูอาหารไทยที่ใช้เนื้อหมูและพริกแกงเป็นส่วนประกอบหลัก โดยมีตำลึงเป็นผักที่ให้รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ เมนูนี้จะมีรสชาติจัดจ้านจากพริกแกงและเผ็ดร้อน นอกจากนี้ยังมีความหอมจากเครื่องเทศที่ใช้ในการผัด
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ลูกตำลึง20 ลูก
- พริกแกงเผ็ด1 ถ้วยตวง
- สันนอกหมู1 Kg
- น้ำตาล2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- ชูรส(จะไม่ใส่ก็ได้)1 ช้อนชา
- น้ำ1 แก้ว
- น้ำมัน1 ถ้วย
- เกลือ3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ผ่าลูกตำลึกและเอาเมล็ดออกให้หมด
- ล้างลูกตำลึกและเอาไปขยำเกลือจากนั้นก็ล้างน้ำเปล่าอีกรอบ
- หั่นสันนอกหมูให้เป็นชิ้นพอดีคำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้น้ำมันร้อน
- ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดในน้ำมันให้หอมแล้วใส่น้ำลงไป
- ใส่หมูลงไปผัดในกระทะให้สุก
- ใส่ลูกตำลึงไปผัดในกระทะจนเข้ากันแล้วก็ปรุงรส
- เสร็จเรีบยร้อยแล้วเสริฟกับข้าวสวยร้อนๆจะอร่อยมาก
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 17/12/2024
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
