อ่าน 10.7k ครั้ง
ปลานึ่งน้ำจิ้มแซ่บ
Homeworkเมนูไขมันต่ำ อร่อยๆ
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1จาน
- ปลานิล1ตัว
- ผักสดสำหรับนึ่งทานเคียงกับปลา
- พริกเขียวเม็ดใหญ่8เม็ด
- น้ำปลา4ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ
- มะนาว2-3ลูก
- ตะไคร้ ใบมะกรูด
- กระเทียมไทย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างปลาด้วยเกลือแล้วใส่ตะไคร้ใบมะกรูดยัดไส้ปลา เพื่อดับกลิ่นคาว แล้วจัดวางผักในจานสำหรับนึ่ง
- วางปลาลงในจานสำหรับนึ่ง
- ตั้งหม้อนึ่ง วางถาดปลาด้านบน ใช้ไฟแรงรอจนน้ำเดือดพอสมควรค่อยลดไฟเป็นไฟกลาง รอประมาณ15-20นาที ปลาสุกก็ยกลงจากเตา
- ตำพริกกระเทียมพอละเอียด ปรุงรสชาติด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ชิมจนได้รสชาตินามชอบ จัดเสริฟพร้อมปลานึ่ง
1
2
3
4
เผยแพร่: 31/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
