- •
- •
- •
อ่าน 6.3k ครั้ง
ขนมปังลูกเกด นวดมือ
Homeworkนวดมือไปจ๊ะ เพลินๆ บริหารกล้ามเนื้อมือ
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4คน
- แป้งขนมปัง300g
- ยีสต์2 1/2ชช
- น้ำตาล30
- เกลือ1ชช
- น้ำ150มล
- เนยจืด40g
- ลูกเกด150g
- ไข่ไก่1ฟอง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- ผสมของแห้งเข้ากันในอ่างผสม เทของเหลว ผสมให้เข้ากันดี
- เทออกมานวดต่อบนโต๊ะ ค่อยๆใส่เนยแล้วนวดต่อทีละน้อย ประมาณ20นาที
- ให้สังเกตว่าแป้งไม่ติดมือให้ใส่ลูกเกด นวดให้เข้ากัน
- พัก45นาที ให้ขี้น2เท่าในอ่างผสมที่ทาเนยไว้แล้วคลุกด้วยฟิล์มยืด
- เมื่อข้นเป็นสองเท่าให้เอาลงพิมขนม10x25พักอีก15นาที พร้อมเปิดเตา
- อบไฟ175-180 ใช้เวลา25นาที
- เ
1
2
3
4
5
6
7
8
แท็ก
เผยแพร่: 05/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
