- •
- •
อ่าน 9.3k ครั้ง
ผัดกะเพราไส้กรอกไก่หนังกรอบ
Homeworkไส้กรอกกินเปล่าๆก็อาจจะเบื่อ จับผัดกะเพราซะเลยกินเยอะๆก็ไม่เลี่ยนด้วย
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ที่
- ไส้กรอกไก่หนังกรอบ5-6ชิ้น
- ใบกะเพรา1 กำมือ
- กะเทียม2-3กลีบ
- พริกตามชอบ
- น้ำมันหอยตามชอบ
- น้ำปลาตามชอบ
- น้ำตาลเล็กน้อย
- น้ำซุปเล็กน้อย
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมส่วนผสม ไส้กรอก กระเทียมแกะเปลือก พริก ถ้าชอบเผ็ดๆ ใช้พริกขี้หนูบุบหรือตำ แต่ผมทำไม่เผ็ดมาก เลยใช้เป็นพริกแห้งแทน กะเพราเด็ดแต่ใบล้างให้สะอาดสะเด็ดน้ำ พักไว้
- หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นๆ พริกแห้งหั่นเป็นท่อนเล็ก กระเทียมสับหยาบ
- ใส่น้ำมันรอจนกระทะร้อนดี ใส่กระเทียม พริกแห้ง ผัดจนหอม
- ใส่ไส้กรอกผัดจนสีสวย ใส่น้ำซุปเล็กน้อย ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ตามชอบ
- ใส่ใบกะเพราลงไป
- ผัดใบกะเพราด้วยความรวดเร็ว และปิดไฟ ยกลงจากเตาทันที ตักใส่จานเสิร์ฟบนข้าวสวย
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 23/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
