อ่าน 2.8k ครั้ง
หอยเชลล์ผัดพริกสด
Homeworkหอยเชลล์สดๆ ผัดเผ็ดๆ เค็มๆ มันๆ อร่อยๆ😋
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- หอยเชลล์แกะจากเปลือก ล้างสะอาด400 กรัม
- หัวหอมใหญ่หั่นชิ่นใหญ่2 หัว
- ต้นหอมหั่นท่อน2 ต้น
- พริกขี้หนู12-15 เม็ด
- กระเทียมจีน10 กลีบ
- น้ำปลา1-2 ชช.
- น้ำตาลทราย1-2 ชช.
- ผงปรุงรสคนอร์รสหมู1 ชช.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 7 นาที
- 1.ตำพริกขี้หนูกับกระเทียม พอหยาบ ตักลงผัดกับน้ำมัน ใส่หัวหอมใหญ่ลงผัดจนหอมใหญ่เกือบสุก
- 2. ใส่หอยเชลล์ลงไปผัดเร็วๆ ปรุงรสตามชอบ
- 3.ใส่ต้นหอมหั่นท่อนลงไปผัดอีกเล็กน้อย ตักใส่จานเสิร์ฟ
1
ถ้าผัดจนหอมใหญ่จนสุก ตอนผัดเสร็จหัวหอมจะสุกเกินไป ไม่อร่อย
2
ล้างหอยเชลล์ให้สะอาดแล้วใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ เวลาผัดจะได้ไม่มีน้ำเยอะเกินไป ใช้เวลาผัดให้น้อย หอยเชลล์จะได้ไม่หดมาก ไม่สุกเกินไป
3
เผยแพร่: 09/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
