สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา🍝👩‍🍳

Name: สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา🍝👩🍳
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2ท่าน

Tik TikTik

Homework

สปาเก็ตตี้จานนี้เผ็ดสุดดด🌶️🌶️ปรับรสชาติและความเผ็ดตามใจชอบจ้า🍝🥰 #เมนูเส้น #อาหารจานเดียว

6 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 2ท่าน

เส้นสปาเก็ตตี้ลวกสุก300กรัม
โบโลน่า
ไส้กรอก
พริกไทยสด2พวง
กระชายซอย50กรัม
ใบมะกรูด5ใบ
พริกแห้ง10เม็ด
กระเทียม15กลีบ
โหระพา
น้ำมันหอย2.5ช้อนโต๊ะ
รสดี1ช้อนชา
น้ำปลา1ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
พริกไทยป่น1ช้อนชา
น้ำมันพืช1.5ช้อนโต๊ะ
เกลือหยิบมือ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที

🔺โขกพริกแห้งกับกระเทียมให้พอแหลก (พริกแห้งฉีกครึ่งก็ได้นะคะ) 🔺เด็ดโหระพา 🔺ซอยกระชาย 🔺พริกไทยสดหั่นแบ่งครึ่งพวงจ้า

🔺ไส้กรอกหั่นวงกลมกับหั่นเฉียง2ส่วนจ้า 🔺โบโลน่าหั่นสี่ส่วนเลยจ้า หรือจะหั่นตามใจชอบก็ได้นะคะ

เสียบไส้กรอกที่หั่นเป็นวงกลมให้อยู่ตรงกลางเส้นสปาเก็ตตี้

ลวกเส้นสปาเก็ตตี้เลยจ้า มีทั้งแบบเสียบไส้กรอกและไม่เสียบนะคะ

เคล็ดลับ: ใส่เกลือ และน้ำมันพืชลงไปในกระทะด้วยจ้่า 🔺เกลือใส่ให้มีรสชาติเค็มนิดๆจ้า 🔺น้ำมันพืชใส่ไปเส้นจะได้ไม่ติดกันจ้า

ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ประมาน8-9นาที หรือถ้าให้แน่ใจลองตักเส้นมาลองชิมก่อนดูจ้า ชิมดูเส้นกัดแล้วไม่แข็งก็ใช้ได้จ้า😅

เส้นสปาเก็ตตี้ลวกเสร็จเรียบร้อย พักไว้ให้เย็นจ้า🍝

ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตามด้วยพริกกระเทียมที่โขกไว้ แล้วใส่กระชาย พริกไทยอ่อน ใบมะกรูดผัดให้หอม 👩‍🍳ที่ใส่ลงไปก่อนเพราะจะได้มีกลิ่นหอม และเส้นสปาเก็ตตี้จะมีกลิ่นหอมติดจ้า👩‍🍳

🥖ใส่ไส้กรอกและโบโลน่าลงไปเลยจ้า ตามด้วยเส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกไว้ ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไปเลยจ้า ผัดให้เข้ากันจ้า

ก่อนจะปิดแก๊สใส่ใบโหระพา และพริกไทยป่นจ้า