- •
- •
อ่าน 805 ครั้ง
ปลากระพงทอดน้ำปลา+ยำมะม่วงหนังแซลมอน
Homeworkเมนูตลาด แต่ทำเอง อร่อยและภูมิใจกว่า
เพิ่มหนังแซลมอนทอดไปด้วย ฟิน!!
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4คน
- ปลากะพงขาว0.6 kg
- มะม่วงซอย
- แครอทซอย
- หอมแดงซอย
- พริกสด
- น้ำตาล2ชต
- น้ำปลา2ชต
- งา
- น้ำปลา ซีอิ่วขาว ซอสปรุงรส
- แป้งทอดกรอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 40 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เลือกปลาสด ล้างทำความสะอาด ผ่าท้อง หากซื้อที่ makro ให้พนักงาน ทำความสะอาดได้เลย
- เอาเครื่องปรุงทั้งหมดหมักไว้ 30 นาที โรยงา และชุปแป้งทอดกรอบ
- ทอดน้ำมันจมปลา ด้วยไฟปานกลาง พอสุกเหลือง หอม
- นำมะม่วง แครอท มาหั่นฝอย เพื่อทำยำมะม่วง กินเคียงกับปลาทอด
- หั่นและเตรียมเครื่องยำให้พร้อม
- นำยำมะม่วง มาราดบนปลากะพงที่ทอดไว้ เตรียมข้าวสวยร้อนๆ ไว้รับประทาน
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 08/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
