อ่าน 1.9k ครั้ง
ตำหัวปลีใส่มะเฟืองเปรี้ยว
Homeworkคล้ายๆกับตำกล้วยแต่อร่อยกว่าโดยเฉพาะได้รสเปรี้ยวของมะเฟือง
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- หัวปลี1 หัว
- พริกแห้ง10 เม็ด
- กระเทียมไทย5 กลีบ
- น้ำปลาร้า3 ช้อน
- มะเฟืองเปรี้ยวสุก3 ลูก
- น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรส2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- เลือกมะเฟืองเปรี้ยวสุกหั่นเป็นเเว่นๆ 3 ลูก
- ตำพริก กระเทียมที่เตรียมไว้เข้าด้วยกัน สับหัวปลีเเกะเหลือแต่ที่อ่อนๆ เอาส่วนผสมใส่ลงไปทั้งหมดแล้วตำให้เข้ากัน
- ชิมรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม ตามใจชอบ กินบ่ายๆแก้ง่วงได้ดีมาก
1
2
3
เผยแพร่: 06/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
