- •
- •
- •
อ่าน 1k ครั้ง
ต้มจืดไข่ม้วน
Homeworkเมนูไข่ที่ไม่ธรรมดา คุณประโยชน์มากมาย
5 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ที่
- หมูสับติดมัน100 กรัม
- ลูกชิ้นหมู3 ลูก
- ซุปก้อน1 ก้อน
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
- พริกไทยเล็กน้อย
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า3 ถ้วยตวง
- ผักกาดขาวครึ่งหัว
- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน1/4 ถ้วยตวง
- ต้นหอมหั่นท่อน1 ต้น
- ต้นหอมลวกสำหรับมัดไข่ม้วน2 ต้น
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย(โขลก)1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- ผสมหมูสับกับรากผักชี กระเทียม พริกไทย(โขลก)และซอสปรุงรส นวดให้เข้ากัน เตรียมไว้
- ตอกไข่ไก่ตีพอแตก จากนั้นตั้งกระทะ ทาน้ำมันพืชให้ทั่ว นำไข่ไก่ ลงกลอกให้เป็นแผ่นกลมบาง พอสุกตักขึ้น พักไว้
- วางไข่ไก่ที่ทอดเสร็จไว้บนเขียงตักหมู ใส่ลงบนไข่ ห่อให้เป็นเป็นแท่ง แล้วมัดด้วยใบต้นหอมลวกให้แน่น
- ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ซุปก้อนรสหมูคนพอละลาย ใส่แครอท ผักกาดขาว คนให้เข้ากัน
- นำลูกชิ้นและหมูที่เหลือมาปั้นเป็นก้อนกลมใส่ลงไป
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย
- ใส่ไข่ม้วนลงไป แล้วตามด้วยต้นหอมขึ้นฉ่าย ต้มจนเดือน สัก 5 นาที ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและพริกไทยเล็กน้อย
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 16/11/2018 • อัพเดท: 18/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานค่ะ
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เมนูง่ายๆแต่รีเอตมากเลยค่า
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ดูน่ากินไปอีกแบบเลยนะคะเนี่ย
