อ่าน 3k ครั้ง
คั่วกลิ้งทูน่า
Homeworkคั่วกลิ้งค่า
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1ท่าน
- ทูน่ากระป๋อง (สูตรน้ำแร่)1กระป๋อง
- ข่า1หัว
- ตะไคร้2ต้น
- ผิวมะกรูด1หยิบมือ
- หอมแดง2หัว
- กระเทียม5กลีบ
- พริกไทยดำครึ่งช้อนโต๊ะ
- พริกไทยสด1พวง
- ใบมะกรูดซอย5ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดงซอย3เม็ด
- ขมิ้น2หัว
- กะปิครึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1ช้อนชา
- น้ำปลา1ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตำข่า, ตะไคร้, ผิวมะกรูด,กระเทียม,หอมแดง,พริกไทยดำ,ขมิ้น จนละเอียด จากนั้นใส่กะปิ โขลกจนเป็นเนื้อเดียวกัน ได้เครื่องแกง แล้วพักไว้
- วอร์มน้ำมันจนร้อน นำพริกแกงลงกระทะ เจียวให้หอม
- ใส่ทูน่ากระป๋อง ผัดให้ก้อนทูน่าคลายออกจากกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทรายเพียงเล็กน้อย
- ใส่ใบมะกรูดซอยแล้วผัดอีก2-3ครั้ง
- ตักเสิร์ฟ โรยใบมะกรูดซอยและพริกชี้ฟ้าแดงซอย
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 03/05/2018 • อัพเดท: 15/03/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
1 ความคิดเห็น
Kanda Sae-eir
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เป็นเมนูที่ดีจริง ๆ ไม่ใช้ผงสำเร็จรูป และทำพริกแกงไม่เป็น ก็ทำตามได้...
